感謝♪
こんばんは 今日もむしむししていたけど、感染者数増えてコロナウィルスは気温とか湿度は関係なく感染してしまうんですかね？
川月です
今月から新人も出勤できるようになったけどお休みを交代でとるので、出勤人数少なめでちょい静かなお店でした
バタバタと夕方までお客様を担当してたらまきから
「だんなさんがお魚釣ったからいりますかー？」
って
❗️❗️
やったーー
以前もブログで書いた
釣りが趣味🎣のまきのだんなさんが釣れた魚をさばくところまでやってくれて、食べ方も教えてくれるんです
好きな食べものは
お刺身と生ハム
って言い続けたかいがあります
自宅が近所なので帰りに引き取らせていただきました
雨の中ありがとう😊
ルンルンで帰宅し
袋を開けたら
立派な
いなだ🐟
肉厚な柵とカマ
今日釣れたんですってー
きれいにしてありますね
これは料理人になれますよ
上から目線ですみません
生臭さもなくて
写真では伝わりにくいですが
大きいんです
本体はすごく大きいんだろうなぁ
ブリの子供ですもんね
50センチはありそう
早速お刺身でいただきました
金継ぎの器にバエるお刺身
脂もほどよく
身が引き締まっていて
天然の美味しさ
自然の恵みとまきのだんなさんに
感謝♪
明日はカマを焼いてみようかと思います
お店には店長瀬賀さんのお母さんから送られてきた
新潟名物 笹だんご
スタッフが書いてくれた
瀬賀さんの母から❤️
なぜ？母に様つけない？
ホワイ？？
❤️はついてるけど・・・
笹の香りがしてプラスチックに包まれているのなんかより数倍もおいしいのです
いつもは差し入れ争奪戦に負けちゃうんですが今日は負けないよう食べました！
御馳走さまでしたー
心もおなかも満腹になりました
またお願いしまーす
明日は早番なので最終受付が16:00になりますのでご注意下さい
では またー
川月 たかよ
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